今年の春にオープンできればいいなあ・・・とぼんやり考えていたHanna Hula ガーデンカフェin Karuizawa

カフェの建物は先日無事完成したのですが。

はて?ところで誰がお料理するの?・・・と話に。

私はあまり物事を深く考えずに、やりたい〜と思ったことをとりあえずやるという性格なので想定内なのですが・・・

え?ちょっと順番違うでしょ!!と周りの人はビックリ。

 

余談ではありますが、ハンナフラを立ち上げた時も突然会社を辞めて、先にお店の物件決めてから。

さて・・・ここで何をしようかなあ〜とスタートしたこともあり。

今回も先にカフェの建物を勢いで建ててしまったのは・・・

やはり私の中では想定内の流れだったりします。

 

とはいえ、実はお料理とはほとんど縁のない生活を送っている私。

誰かにお願いするかどうかは後で考えるとして・・・

そうだ!まずは自分で何かしら作ってみよう〜と週末カフェごっこをしてみました。

 

この間パン教室でならったハイジの白パン。

フワフワのお食事パン。・・・のはず。

今回オーブンで焼くのではなく、温度が不安定なクッキングストーブを使ったので大変でした。

ん??若干固めの浅間石?

 

下がオーブンになっています。

 

野菜タップリのポトフ(もどき?)

野菜を入れてコトコトしただけなのですが・・・

なかなか美味しくできました。

しかもクッキングストーブの上で作ると・・・

おっ!なんかいい感じ♪

美味しそうに見えるかも?

家にあったバナナでパパっとつくったバナナケーキ。

バナナはオールシーズン手に入るので便利です♪

 

この他ピザも生地から作ってみました。

が、いずれもクッキングストーブで焼くのは難しい〜

もっといっぱい数をこなさないと使いこなせないかも。

 

ということで、今年のチャレンジ。

 

春オープンは難しいですが・・・

そのうちこっそりHanna Hulaガーデンカフェをオープンします。

 

Hanna Hula ガーデン初夏

 

コツコツ ローズガーデンを制作中 (2016年5月)

斜面にもたくさん宿根草を植えています。(2016年5月)